ANA ESTHER HOFFMANN MENDIZÁBAL (Puebla, 1919 - Cuernavaca, Morelos, 11 de octubre de 2007) fue una investigadora, educadora, académica y reconocida bióloga mexicana especializada en Acarología y Parasitología, pionera en el estudio de los arácnidos y ácaros en México. Estudio el Doctorado en Ciencias con especialidad en Acarología y Parasitología. Fundó el Laboratorio de Acarología (el primero en América Latina) en la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas del Instituto Politécnico Nacional en 1965, así como también el Laboratorio de Acarología de la Facultad de Ciencias de la Universidad Nacional Autónoma de México en 1977.

Formó parte del Consejo Consultivo de Estudios de Posgrado y fue profesora titular en la facultad de Ciencias de la UNAM. También fue investigadora nacional emérita del Sistema Nacional de Investigadores (SNI) y Miembro honorario de la Sociedad Mexicana de Entomología. En 2001 fue nombrada Profesora Emérita de la Facultad de Ciencias de la UNAM, y en 2004 recibió el reconocimiento Sor Juan Inés de la Cruz por parte de la misma universidad.