Cumplir este dicho al pie de la letra te ayudará a disfrutar de la comida y a comer más despacio. Ningún otro bocado es tan delicioso como el primero, y el grado de satisfacción irá disminuyendo progresivamente con cada bocado posterior. Los economistas denominan a este fenómeno la «ley de la utilidad marginal decreciente», y es un buen argumento en favor de saborear bien los primeros bocados y dejar de comer antes de lo que solemos; y es que, cuanto más prosigas, más calorías ingerirás, pero no necesariamente obtendrás más placer.
