COMER LO QUE TIENE UNA PATA [SETAS Y VEGETALES] ES MEJOR QUE COMER LO QUE TIENE DOS [AVES], QUE ES MEJOR QUE COMER LO QUE TIENE CUATRO [TERNERA, CERDO Y OTROS MAMÍFEROS]

Este proverbio chino es un buen compendio de la sabiduría popular en cuanto a los relativos beneficios para la salud de cada clase de alimento, aunque resulta inexplicable que deje de lado el pescado, con lo sano que es con sus cero patas.