INGREDIENTES
Trescientos gramos de castañas.—Un cuarto kilo de fabes blancas.—Dos morcillas.—Dos chorizos.—Cincuenta gramos de tocino.—Unas hojas de berza.—Cuatro patatas medianas.—Sal.
PREPARACIÓN
En una cazuela se ponen a cocer les fabes con la morcilla, el chorizo y el tocino; cuando empiezan a hervir se agregan las castañas. Por separado se cuece la berza picada, tierna, se escurre y se agrega al pote, se añaden las patatas picadas y sal —poca cantidad para no quitarle al plato el sabor un poco dulce de las castañas—. Se cuece todo junto hasta que esté en su punto.