Se ponen los garbanzos en agua templada, con un puñado de sal, la noche anterior. En una cacerola se pone agua; cuando empieza a hervir se echan los garbanzos, procurando que no estén caldosos, solamente que los cubra el agua. Cuando rompe el hervor se añaden la sal y los chorizos. Se deja cocer lentamente. A media cocción se les agrega un sofrito con un poco de cebolla picada, un poco de ajo, perejil y un poco de pimentón. Cuando están cocidos se les añade una cucharada de pan molido y se siguen cociendo un poco más.

La verdura se cuece aparte en agua hirviendo con sal, ya cocida se escurre y se le añade un sofrito de aceite con ajo.

Se sirven los garbanzos rodeados de la verdura y los chorizos cortados en trozos.