La diseñadora de moda Gabrielle Coco Chanel decidió en mayo de 1921 hacer una incursión en el mundo de la perfumería para así ofrecer un complemento ideal y exclusivo a las mujeres que lucían sus diseños.
Para ello encargó al prestigioso creador de perfumes Ernest Beaux que le creara un perfume de mujer con olor a mujer.
Beaux le presentó una serie de fragancias numeradas. Coco Chanel eligió la quinta composición, que se convirtió en el mítico N.º 5 de Chanel.