POR cada porrón de aguardiente sin anís, una libra de azúcar blanca y una naranja dulce entera y con piel. Se coloca esto en un pote de cristal de boca ancha, añadiéndole un pedazo de vainilla entera y bien tapado se tiene cuarenta días; terminados estos días se filtra en un papel de filtro y luego se coloca en botellas.