PARA cuatro libras de higos secos, tres onzas de azúcar, cuatro onzas de avellanas, cuatro onzas de almendras crudas, cinco pastillas pequeñas de chocolate, canela, ajonjolí, limón rallado, anís a gusto del consumidor.
Modo de hacerlo: Se pica el higo como una pasta, se le añade el azúcar a pedacitos pequeños, después las almendras y avellanas también a pedazos, el chocolate deshecho, y después todo lo demás; unido todo, se pone en una lata a punto de prensar, y así queda concluido.