DOCE onzas de harina tamizada, ocho onzas de almendras peladas, diez y seis onzas de azúcar blanca molida y seis huevos. Modo de hacerla: se une todo bien batiendo los huevos antes; se pone la pasta en una tartera; cuando está a medio dorarse quitan del horno, se cortan del grueso que se quiera, se vuelven a colocar un momento más al horno.