SE toman las zapatillas, se rebajan con mucho cuidado de la parte inferior, que quede bastante hoyo, y luego se llenan con crema que esté bien espesa, y con otra zapatilla se tapa, y al momento de ponerlas a freír se pasan por huevo batido. Estas zapatillas son muy delicadas y se pueden rellenar de nata, cabello de ángel u otro dulce bueno. (Se recomienda este dulce por lo esquisito).